Coliflor

La coliflor destaca per la gran quantitat de vitamina K i de vitamina C que conté. La vitamina K és beneficiosa per una correcte coagulació de la sang i per el metabolisme dels ossos. Pel que fa a la vitamina C que trobem a la coliflor va bé per la pell, l’oïda i l’aparell respiratori. També va bé per reduïr els símptomes del costipat i el restrenyiment i és recomanable durant la menopausa, ja que ajuda a reduïr els calors i altres símptomes de la menopausa.

La coliflor és un aliment saludable, amb poques calories i sense greixos ni colesterol. La següent taula nutricional ens mostra la taula nutricional d’aquesta verdura per 100 grams:

Captura de pantalla 2014-04-23 a la(s) 19.31.44

Font

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s