Porc

El llom de porc és una carn rica en Vitamina B1. Per altra banda és una carn que es troba entre els aliments baixos en sucre ja que el llom de porc no conté sucre. Continue reading

Advertisements

Pipes de Girasol

Les pipes de girasol sense sal són un aliment molt nutritiu i adient en una dieta equilibrada. Les pipes són un aliment ric en fòsfor, Vitamina E, Vitamina B9 entre d’altres. Aquest fruit sec milloren la circulació, el sistema immunitari, la cicatrització de ferides i la metabolització de proteïnes. Continue reading

Ous

Un ou està compost de closca (10,5%), rovell (31,5%) i clara (58,5%). La base nutricional de l’ou és la proteïna, per cada 100 grams de 12 a 14 són proteïnes. La proteïna de l’ou està molt ben valorada nutricionalment respecte a altres aliments proteïcs degut a que és la proteïna amb més valor biològic. Les proteïnes de l’ou contenen els aminoàcids essencials per l’organisme i són lliures de greixos. Continue reading